1. 全國(guó)有名的烘青綠茶店

山城花茶。

山城花茶屬茉莉烘青花茶，20世紀(jì)90年代由重慶茶廠研制而成。鮮葉采自生長(zhǎng)在巴山云霧之中的四川中小葉種和福鼎大白茶品種，采摘一芽二葉初展之鮮葉。

按烘青綠茶加工方法經(jīng)殺青、攤晾、初揉、解決、初烘、攤涼、復(fù)揉、解塊、足火制成茶坯，與重慶當(dāng)?shù)卦耘嗟膬?yōu)質(zhì)茉莉鮮花窨制成山城香茗。產(chǎn)品香氣仙靈度好，茶味純正而濃厚，優(yōu)異的產(chǎn)品質(zhì)量贏得了消費(fèi)者的好評(píng)。

2. 烘青綠茶有哪些代表產(chǎn)品

如果是經(jīng)過(guò)烘青干燥之后的綠茶，雖然條索會(huì)略顯粗松，甚至在制作的時(shí)候，揉捻過(guò)重以及過(guò)長(zhǎng)，都會(huì)出現(xiàn)黑條，但是烘青類綠茶又明顯的火烘味道，并且沖泡之后，烘青類綠茶的茶湯顏色為黃綠色、嫩綠色或者是翠綠色，白毫較顯，而炒青類綠茶，葉底為碧綠色，香氣較為的鮮明濃厚，非常耐沖泡，條索緊致油潤(rùn)。

對(duì)于同一種茶類是否好喝，沒(méi)有硬性的指標(biāo)規(guī)定，因?yàn)楹煤仁菍儆谳^為主觀意識(shí)的行為，只要是符合個(gè)人的口感以及喜好的話，那這款茶葉就可以判定為好喝，因此要說(shuō)烘青和炒青哪個(gè)更好喝，還是要看每個(gè)人的選擇以及取向，沒(méi)有絕對(duì)的高低之分。

3. 烘青型名優(yōu)綠茶

中茶108是由中國(guó)茶葉研究所選育而成。該品種屬灌木型、中葉類、特早生種。葉片呈長(zhǎng)橢圓形，葉色綠，葉面微隆，葉身平，葉基楔形，葉脈7.3對(duì)，葉尖漸尖。樹(shù)姿半開(kāi)張，分枝較密，一芽三葉百芽重5.5g，芽葉黃綠色，茸毛較少。

中文學(xué)名

中茶108

界

植物界

來(lái)源

中國(guó)茶葉研究所選育而成

母體是

龍井43號(hào)

春茶一般在3月上中旬萌發(fā)，育芽力強(qiáng)，持嫩性好，抗寒性、抗旱性、抗病性均較強(qiáng)，尤抗炭疽病，產(chǎn)量高。制綠茶品質(zhì)優(yōu)，適制龍井、烘青等名優(yōu)綠茶，春茶一芽二葉干樣約含氨基酸4.2%，茶多酚23.9%,咖啡堿4.2%。

中茶108號(hào)，其母體是龍井43號(hào)，專家對(duì)龍井43號(hào)的芽梢進(jìn)行輻射，誘導(dǎo)芽變，改變了芽梢中的DNA。相比龍井43號(hào)，中茶108號(hào)有四大優(yōu)勢(shì)：一是可提前開(kāi)采2-4天。新茶一天一個(gè)價(jià)，早一天收益就更好。二是對(duì)炭疽病的抗性加強(qiáng)。龍井43有個(gè)缺陷，比較容易感染炭疽病，中茶108克服了這個(gè)缺陷。三是芽的持嫩性有明顯改善。茶葉發(fā)芽時(shí)，如果天氣突然熱起來(lái)，嫩芽抽得很快，沒(méi)來(lái)得及采摘就老了，茶農(nóng)就會(huì)損失；芽的持嫩性長(zhǎng)可避免這個(gè)遺憾。四是氨基酸含量更高。這樣的茶葉湯汁更鮮爽，喝起來(lái)味道更醇和，澀味則會(huì)減少。中茶108也是2009年省農(nóng)業(yè)廳發(fā)布農(nóng)作物主導(dǎo)品種

4. 烘青綠茶產(chǎn)地哪里

元?dú)馍之a(chǎn)品使用的原料均來(lái)自優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地，包括新西蘭優(yōu)質(zhì)奶源、安溪鐵觀音、東喜馬拉雅南山麓紅茶、福建烘青綠茶等等，且擁有完善的產(chǎn)品安全管理制度，“以茶葉舉例，原料入廠嚴(yán)格進(jìn)行感官農(nóng)殘微生物等項(xiàng)目的檢測(cè)，成品出廠每批次都進(jìn)行出廠檢測(cè)，每年進(jìn)行2次送第三方進(jìn)行形式檢驗(yàn)?！?/p>

元?dú)馍诌€透露，未來(lái)計(jì)劃在全國(guó)優(yōu)質(zhì)原料地建立3座自有生產(chǎn)基地，真正將原材料從自然“搬”到工廠。

5. 全國(guó)有名的烘青綠茶店在哪里

陜西綠茶統(tǒng)稱"陜青"，栽培歷史悠久。主要產(chǎn)于陜西南部的紫陽(yáng)、安康、嵐皋、平利、西鄉(xiāng)的十多個(gè)縣區(qū)。陜青以紫陽(yáng)宦姑毛尖、白家河園炒青、平利三里亞炒青、崗皋龍安寨烘青和西鄉(xiāng)子午仙毫，因采制精細(xì)，風(fēng)味特異而富有名氣，尤其是紫陽(yáng)的富硒茶因具有多種醫(yī)藥功效而稱為名優(yōu)佳品。

6. 哪里的青茶好

巖茶當(dāng)然是福建人喝得最多。巖茶是烏龍茶里的一種。分正巖，半巖，周茶。正巖是福建武夷山核心景區(qū)的茶葉，品質(zhì)好，價(jià)格也高，半巖次之，周邊最差。但是具體也要看工藝是否到位，原料決定上限，工藝決定下限。一些工藝到位，品質(zhì)好的半巖不輸正巖茶。巖茶最為出名的是肉桂，水仙。大紅袍現(xiàn)在大部分是武夷山各品種進(jìn)行拼配的巖茶，拼配講究技術(shù)，可以取長(zhǎng)補(bǔ)短。

7. 全國(guó)有名的烘青綠茶店鋪

福建產(chǎn)的茉莉花茶最好。

它選用優(yōu)質(zhì)的烘青綠茶，用茉莉花窨制而成。在福建茉莉花茶中，最為高檔的要數(shù)茉莉大白毫。福建的茉莉花茶歷史悠久，早在16世紀(jì)即有制作此茶的記載。清咸豐年間(1851～1861)已大量生產(chǎn)。新中國(guó)成立后，福建茉莉花茶的產(chǎn)、質(zhì)量不斷提高。

8. 四川烘青綠茶

很多人認(rèn)為綠茶葉是翠綠色的，因此在選購(gòu)的情況下一直期待選購(gòu)到色調(diào)更艷麗的綠茶葉，但是有的人在品味綠茶葉的情況下，會(huì)發(fā)覺(jué)綠茶葉的色調(diào)并并不是綠的，乃至一些變黃乃至泛紅。實(shí)際上它是一切正常狀況，綠茶葉由于本身的烘焙全過(guò)程會(huì)導(dǎo)致翠綠色素的一定損害，可是并不影響茶自身的味兒。那麼，綠茶葉怎么會(huì)發(fā)紅呢?

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一、綠茶葉怎么會(huì)發(fā)紅

1、溫度過(guò)高(綠茶葉的溫度應(yīng)在80-85°為最好，溫度過(guò)高損害了茶的實(shí)質(zhì)和作用)

2、茶葉等級(jí)過(guò)低(可能在其中摻入陳茶或者非荼葉等物質(zhì))

3、侵泡時(shí)間太長(zhǎng)(導(dǎo)致綠茶葉內(nèi)很多的茶氨酸溶解，與氧化后產(chǎn)生的茶湯顏色太重)。

二、好的綠茶葉應(yīng)該是那樣

好茶葉芳香濃厚，花草茶香味更甚，味道淳樸，余味無(wú)窮，回味無(wú)窮醇厚，茶葉茶清亮淡黃;劣茶、假茶無(wú)茶韻，茶葉茶渾濁帶青綠色，釋放出清臭味，并帶苦澀味。

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三、綠茶的分類

綠茶葉依照加工工藝的制做技術(shù)性又可以區(qū)別為：炒青綠茶、曬青綠茶、烘青綠茶及蒸其綠茶葉。

1.炒青類是一種長(zhǎng)條狀炒青綠茶在其中分成：長(zhǎng)炒青(是一種長(zhǎng)條狀炒青綠茶，經(jīng)特制后稱之為眉茶)、曲炒青(是一種條型打卷的炒青綠茶)、扁炒青(是一種外形平扁的炒青綠茶)、特殊炒青(是一種炒青茗茶)及圓炒青(是一種表面呈圓珠形的炒青綠茶)。

2.烘青類一種選用風(fēng)干方式使綠茶葉干躁的綠茶葉又分成：條型型(條型烘青一種採(cǎi)摘鮮嫩、生產(chǎn)加工細(xì)致的茗茶)、曲形型(曲形烘青是一種茶條呈曲形或環(huán)形烘青綠茶)、扁型型等(扁型烘青是一種茶條呈扁型烘青綠茶)。

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3.蒸青綠茶類是一種選用蒸汽開(kāi)展茶葉殺青后經(jīng)揉捻、干躁的綠茶葉。

4.曬青綠茶是一種運(yùn)用陽(yáng)光開(kāi)展干躁而成的曬青綠茶分成：芽尖形曬青(芽尖形曬青是一種嫩度非常高的芽尖形曬青綠茶)和條型曬青(條型曬青是一種外產(chǎn)生條形的曬青綠茶)。