1. 茗茶是紅茶還是綠茶?

綠茶：制作時(shí)不經(jīng)過(guò)任何發(fā)酵過(guò)程、采摘后直接殺菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鮮醇，清爽宜人。因工法不同，又可分為以鍋炒而成的炒菁綠茶，比方龍井、碧螺春，以及以高溫蒸汽蒸煮的蒸菁綠茶，比方日本的煎茶、玉露，前者香氣濃、后者有新鮮新綠感。

紅茶：發(fā)酵度達(dá)80～90%的全發(fā)酵茶。制作過(guò)程不經(jīng)殺菁，而是直接萎凋、揉切，然后進(jìn)行完整發(fā)酵，使茶葉中所含的茶多酚氧化成為茶紅素，因而形成紅茶所特有暗紅色茶葉、紅色茶湯。

花茶，又名香片，利用茶善于吸收異味的特點(diǎn)，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收后再把干花篩除，制成的花茶香味 濃郁，茶湯色深，深得偏好重口味的北方人喜愛(ài)，最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，根據(jù)所用的鮮花不同，還有玉蘭花茶、桂花茶、珠蘭花茶、玳玳花茶等。 普通花茶都是用綠茶制作，也有用紅茶制作的。

2. 白茶是紅茶還是綠茶

是白茶，白茶屬于茶葉六大類中的一種，茶葉由于加工工藝不同分為綠茶，紅茶，黃茶，青茶，黑茶和普洱茶，其中還有再加工茶，花草茶那些。

3. 白茶是什么茶類屬綠茶嗎

白茶就是屬于白茶，并不屬于紅茶或是綠茶，在我國(guó)有基礎(chǔ)的六大茶類分別是紅茶，綠茶，白茶，黑茶，青茶，黃茶，而白茶是有單獨(dú)的一個(gè)分類的，而紅茶和綠茶同樣也都是六大茶類當(dāng)中的其中兩種，一般白茶包括白毫銀針，貢眉，壽眉等。

4. 茶葉是新茶好還是陳茶好

這個(gè)沒(méi)有固定的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于大部分茶葉品種而言，新茶確比陳茶好。隔年陳茶，無(wú)論是色澤還是滋味?？偨o人一種“香沉味晦”的感覺(jué)。因?yàn)樵诖娣胚^(guò)程中，由于光、熱、氣的作用，茶葉中的一些酸、酯、醇類及維生素類物質(zhì)發(fā)生緩慢的氧化或縮合，最終使茶葉的色香味形等朝著不利于茶本質(zhì)的方向發(fā)展。產(chǎn)生陳氣、陳味與陳色。不同的茶類，新陳品質(zhì)要求不同。一般的茶類當(dāng)然新茶好，但黑茶類品質(zhì)越陳越香。

5. 巖茶是紅茶還是綠茶

武夷巖茶是烏龍茶的一種，并不是紅茶。

在武夷山買茶的話一定要學(xué)會(huì)講價(jià)，一般夠檔次的中等茶從200元到700元不等，主要看個(gè)人品位，如果是初學(xué)者200多元的茶就足夠

6. 綠茶哪個(gè)品種好喝排名

1、綠茶沒(méi)有說(shuō)一定哪個(gè)品種是最好喝的，看個(gè)人喜歡。

2、無(wú)論那種茶葉都分為很多個(gè)等級(jí)，一般來(lái)說(shuō)綠茶的好壞與產(chǎn)地與時(shí)間有關(guān)。當(dāng)然是好的品質(zhì)的綠茶會(huì)好喝些。

3、不過(guò)，綠茶是雨前茶味道好，當(dāng)然這個(gè)茶葉也是好喝些。但是，從價(jià)格上來(lái)說(shuō)（谷）雨前茶是比較貴的。 最后，提醒一點(diǎn)，喝毛尖茶品質(zhì)是最重要的，品質(zhì)好的毛尖茶才能品出正宗的味道。這個(gè)信陽(yáng)毛尖的綠茶品質(zhì)味道就很好 。建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉，茶樹(shù)下放養(yǎng)跑山雞，蟲(chóng)害較少，嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過(guò)待客九品每年的茶產(chǎn)量較少，都是需要提前預(yù)定的！