1. 茶油的特性

陳年老茶油和新茶油各有千秋

1、新茶油的特點(diǎn)

新茶油,顧名思義指的就是剛剛榨取出來(lái)的新鮮茶油,那么它具體有哪些特征呢?從顏色和功效等方面來(lái)說(shuō),新茶油的顏色比較深,其不飽和脂肪酸高達(dá)92%以上,非常適合用于調(diào)理身子,尤其是對(duì)于產(chǎn)后的婦女來(lái)說(shuō),食用新茶油可以有助于身體健康的恢復(fù),而且不會(huì)導(dǎo)致肥胖,還可以防止血脂的偏高,月子期間食用新茶油,可以溫補(bǔ)氣血,促進(jìn)產(chǎn)假乳汁的分泌,還能夠預(yù)防各種的腰酸腿疼。而且新茶油營(yíng)養(yǎng)豐富,適合用于調(diào)味烹飪上,也就是說(shuō)更適合食用。

2、老茶油的特點(diǎn)

老茶油,自然我們第一時(shí)間想到的就是它的存放時(shí)長(zhǎng)了,那么它具體的特征有哪些?同樣從顏色、形態(tài)還有它對(duì)人體外用等方面來(lái)說(shuō),老茶油的顏色較淺,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的存放之下,香味較淡或是無(wú)香味。越老的茶油,粘稠度越高,有的甚至是可以拉成絲。老茶油是油水經(jīng)過(guò)自然分離的果油,沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何的處理,所以?xún)?nèi)里含有大量豐富的維生素、油酸、不飽和脂肪酸,這些成分很輕易的就被皮膚吸收,而且溫和無(wú)刺激。新茶油經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的存放,酸價(jià)增高呈弱酸性,所以說(shuō),時(shí)間越久的茶油就更加的容易被皮膚吸收,也就是說(shuō)老茶油是更適合外用的。

綜上所述,新茶油和老茶油經(jīng)過(guò)分析對(duì)比區(qū)別后,我們可以得出新茶油香味濃,更加的適合用于調(diào)味烹飪中;而長(zhǎng)時(shí)間存放的老茶油,更加的適合用于治療外傷和美容的問(wèn)題上。所以大家可以根據(jù)自己的需求去挑選想要的茶油。

2. 茶油的作用

神仙油又稱(chēng)茶油，主要是用來(lái)去黑頭，每天堅(jiān)持使用，有去黑頭的作用。

茶油，油茶籽油俗稱(chēng)，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

3. 茶油的作用與用途

山茶油口感香甜涼爽，具有解熱、除濕、殺蟲(chóng)、解毒的功效。山茶油具有抗菌、抗病毒和抗菌作用，可防治頭癬、脫發(fā)、頭皮屑和瘙癢。山茶油能抵抗紫外線，防止曬傷和皺紋，增強(qiáng)免疫力，美化和保護(hù)皮膚。山茶油具有清火養(yǎng)顏、明目抗衰老的功效，對(duì)慢性咽炎有很好的治療作用，可預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化和心血管系統(tǒng)疾病。此外，孕婦在孕期食用山茶油不僅可以增加母乳，而且對(duì)胎兒的正常發(fā)育非常有益。

4. 茶油的性質(zhì)和作用

一斤茶籽能榨0.2斤油。茶籽是山茶科山茶屬植物茶樹(shù)的成熟種子，按照其生長(zhǎng)情況又分為油茶樹(shù)的種子和茶樹(shù)的種子，即油茶籽和茶葉籽，兩者均可榨油供食用。茶籽油具有抗氧化能力，能夠降血壓、降血脂和抑制動(dòng)脈硬化。茶籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能和橄欖油相媲美，甚至更高一些，是高級(jí)食用油。

擴(kuò)展資料：茶油含有大量不飽和脂肪酸，其性質(zhì)穩(wěn)定，密封儲(chǔ)藏一年后理化性質(zhì)變化很小。茶籽油比其他植物油容易儲(chǔ)存。茶籽油可以和其他食用植物油一樣炒菜、涼拌菜等，具有獨(dú)特的茶香。此外，茶籽還有很多綜合利用價(jià)值。茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它們都是化工、輕工、食品、飼料工業(yè)產(chǎn)品等的原料，茶籽殼還可制成糠醛、活性炭等 ，茶殼還是一種良好的食用菌培養(yǎng)基。研究表明，茶皂素還有抑菌和抗氧化作用。

5. 茶油的色澤

色澤金黃，淺黃的。

茶油中不含芥酸，膽固醇。茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。

好的原料油才可以加工成無(wú)色的化妝品用油和醫(yī)藥用油及高檔的涼拌食用茶油，一般來(lái)說(shuō)顏色深很可能就是餅里提?。ń觯┑拿图庸ざ伞?/p>

擴(kuò)展資料：

山茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處， 最佳溫度10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正常現(xiàn)象，不影響食用， 外界溫度高自然會(huì)消失。

每次使用完后要把瓶蓋擰緊,減少與空氣接觸時(shí)間，山茶油油要密封好，蓋子必須用力旋緊，使其嚴(yán)格密封。而且，也應(yīng)盡量減少開(kāi)蓋的次數(shù)，以免山茶油過(guò)多地接觸空氣，發(fā)生氧化。

6. 茶油的特性和功效

山茶油好。

一、性質(zhì)不同

1、山茶油性質(zhì)：在制作食品過(guò)程中使用的。

2、食用調(diào)和油性質(zhì)：根據(jù)使用需要，將兩種以上經(jīng)精煉的油脂（香味油除外）按比例調(diào)配制成的食用油。

二、特點(diǎn)不同

1、山茶油特點(diǎn)：山茶油富含較版高的維生素E，還含有山茶甙、茶多酚、角鯊烯等稀有特性成分，山茶油含有角鯊烯與黃銅類(lèi)物質(zhì)，對(duì)抗癌、抗炎有著極佳的作用，山茶油不含膽固醇、黃曲霉素、添加劑，未受任權(quán)何農(nóng)藥化肥的污染。

2、調(diào)和油特點(diǎn)：一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料，同時(shí)選用精制米糠油、玉米胚芽油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚芽油等特種油脂酯。加工工藝是根據(jù)需要選擇兩種以上的精制油酯，然后經(jīng)過(guò)脫酸、脫色、脫臭、調(diào)合而成的調(diào)和油。

7. 茶油 成分

食用茶油是壓榨自山茶的果實(shí)而得到的，主要成分是甘油酯，具有食用的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

而茶樹(shù)精油是提取自淘金娘科白千層屬的一種植物（白千層是同屬的另一種植物，與茶樹(shù)無(wú)關(guān)，但也可提煉出白千層精油），茶樹(shù)精油的成分與山茶油的成分相去甚遠(yuǎn)，其殺菌力相當(dāng)強(qiáng)，在芳香療法中具有非常廣泛的應(yīng)用。

8. 茶油的作用和用途

茶油對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、心血管疾病，有很好的防治作用，還可以延緩衰老，對(duì)慢性咽炎，腸梗阻，便秘等胃腸疾病都有一定的療效，外用時(shí)還有防曬祛斑，潤(rùn)膚止癢，抑制細(xì)菌的功能，可以治療頭癬，頭屑濕疹，皮膚瘙癢等病癥，還能用茶油對(duì)頭部進(jìn)行按摩，能防止脫發(fā)。

9. 茶油的屬性

合法是指能夠在法律上得到保護(hù)，這是品牌命名的首要前提。

　　2.易讀易記原則

　　品牌名只有易讀易記才能高效地發(fā)揮它的識(shí)別功能和傳播功能。

　　3.尊重文化與跨越地理限制原則

　　這里是指給茶油品牌命名適應(yīng)消費(fèi)者的文化價(jià)值觀念和潛在市場(chǎng)的文化觀念。

　　4.無(wú)歧義原則

　　5.暗示產(chǎn)品特點(diǎn)原則

　　從產(chǎn)品的特點(diǎn)、功能、形態(tài)等屬性來(lái)命名，讓消費(fèi)者從它的名字一眼就看出它是什么產(chǎn)品。

　　6.可延伸原則

　　一個(gè)無(wú)具體意義而又不帶任何負(fù)面效應(yīng)的品牌名，較適合于今后的品牌延伸。

　　茶油品牌命名技巧

　　技巧一：與茶油行業(yè)相和諧

　　茶油品牌名字要盡量體現(xiàn)茶油行業(yè)的特點(diǎn)，盡量使用與茶油行業(yè)有關(guān)的詞語(yǔ)，這樣便于公司品牌宣傳和客戶(hù)

10. 茶樹(shù)油成分特點(diǎn)

精華乳就是精華的一種，質(zhì)地是乳液型，是高營(yíng)養(yǎng)濃縮護(hù)膚產(chǎn)品，有很強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)和修護(hù)功能，根據(jù)不同的功效來(lái)選擇使用，能改善我們很多肌膚問(wèn)題。隨著年齡增長(zhǎng)，我我們皮膚的鎖水能力和彈力都會(huì)慢慢下降，出現(xiàn)干燥、暗沉、衰老、泛黃、粗糙等問(wèn)題，精華乳就能很好的改善這些肌膚問(wèn)題。

1、去角質(zhì)；

一些精華乳中含有AHA果酸精華，這種精華是從水果內(nèi)提取而成的，擁有極小的分子量，可以快速有效的滲透到毛孔內(nèi)，從而達(dá)到去角質(zhì)的功效，能令肌膚的舊細(xì)胞脫落，促進(jìn)新細(xì)胞的再生。

2、補(bǔ)水保濕；

含有動(dòng)植物精華素的精華乳，是補(bǔ)水、保濕、滋潤(rùn)的絕佳品，這類(lèi)精華由于是天然萃取，所以刺激性很小，動(dòng)植物精華素能很好的滲透進(jìn)肌膚，平衡油脂，同時(shí)還能幫助其它營(yíng)養(yǎng)成分更好的吸收，適用于所有膚質(zhì)。

3、美白祛黃；

精華乳中所含的維生素c精華，有很好的美白作用，長(zhǎng)期使用肌膚會(huì)變得白皙嫩滑，從而達(dá)到美白祛黃的效果。

4、祛斑；

不同的維生素精華具有不同的功效，例如維生素c可以美白，而維生素e則可以祛斑，大部分護(hù)膚品中都含有維生素e，維生素e對(duì)皮膚的改善效果十分的好。

5、保持皮膚彈性；

肌膚開(kāi)始衰老的主要原因，是因?yàn)槠鋬?nèi)部膠原蛋白的減少，膠原蛋白作為人體所需的重要蛋白質(zhì)之一，能夠有效的保護(hù)細(xì)胞，一旦膠原蛋白減少，肌膚就會(huì)出現(xiàn)皺紋、松弛等現(xiàn)象，精華乳中所蘊(yùn)含的純凈骨膠原和彈性硬蛋白，正是幫助增加膠原蛋白數(shù)量的。

6、殺菌消炎；

精華乳中的植物精華素具有殺菌消炎的功效，例如澳洲茶樹(shù)油成分，不僅能夠抗菌，還能殺菌，并且無(wú)任何刺激性，另外帶有蘆薈精華的精華乳，也有殺菌消炎的作用，同時(shí)還能修復(fù)疤痕。

7、收縮毛孔；

帶有果酸精華素的精華乳具有收縮毛孔的功效，果酸是從水果中提煉而出的，可提煉的水果有檸檬、蜜桃、蘋(píng)果等，果酸精華素的毛孔收縮功能極強(qiáng)，能快速讓肌膚變得光滑白，但這類(lèi)精華乳并不適用所有肌膚，尤其是敏感性肌膚，用后可能會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏。

去黃，美白皮膚的精華乳液

是美白精華乳，但是要避光使用，因?yàn)槭枪飧械摹?/p>

11. 茶油的特征

1. 越久越好，那是在扯淡。雖然茶油比其他食用油保質(zhì)期會(huì)更長(zhǎng)一些，但最好還是別放太久，放久了還是會(huì)變質(zhì)的。放置久了的茶油會(huì)有一股陳味在里面，沒(méi)有剛榨出來(lái)的清香味道。所以最好在一年內(nèi)使用掉。

2. 茶油保存，最好使用玻璃、陶瓷等器皿來(lái)保存，避光，常溫放置就可以。

3. 物理壓榨出來(lái)的茶油，聞起來(lái)沒(méi)有花生油、葵瓜子油那么香味濃郁，而且聞起來(lái)可能還會(huì)有一些澀澀的味道，這是正常情況，這是茶油自帶的特殊氣味。未經(jīng)提煉的茶油嘗起來(lái)會(huì)有一些澀味跟苦味，這是因?yàn)槠渲杏幸恍┎枳褖赫r(shí)掉進(jìn)去的雜質(zhì)，這不影響食用。茶油從榨出來(lái)之后，經(jīng)過(guò)幾天自然沉淀（雜質(zhì)沉到底部）之后就可以食用，也可以直接喝，少量喝不會(huì)有油膩感，腸胃會(huì)有舒適感。傳統(tǒng)山茶油制作過(guò)程可分為：曬干，去殼，烘干，粉碎，蒸，榨油，全過(guò)程均為物理方法，不含任何化學(xué)物質(zhì)添加，因此它是真正的純天然綠色食用油?，F(xiàn)在加了一個(gè)離心過(guò)濾的過(guò)程，把雜質(zhì)快速?gòu)挠唾|(zhì)中分離出來(lái)，就不用長(zhǎng)時(shí)間的自然沉淀?，F(xiàn)在很多大公司批量大規(guī)模生產(chǎn)茶油，有不同的提取工藝在里面，各有其優(yōu)點(diǎn)。但要保持山茶油的特殊清香味道，還是要通過(guò)傳統(tǒng)工藝來(lái)制作，才能保持其原汁原味。

4. 推薦做菜試一試山茶油味道：絲瓜湯、鯽魚(yú)湯，煮好之后，在起鍋前倒入5、6滴茶油，悶一分鐘，那味道，心曠神怡！ 這個(gè)方法，可以用來(lái)測(cè)試茶油的口感，超贊。