1. 烏龍茶第一炮倒掉嗎

烏龍茶的沖泡步驟

　　1、溫壺：用干凈的水壺?zé)粔厮?，水燒開后把熱水倒進紫砂壺中浸泡一下。

　　2、投茶：用茶匙取適量茶葉放進茶壺里。

　　3、洗茶：投茶后沖入開水等待幾秒鐘將茶水倒掉，瀝干。

　　4、正式泡茶：洗茶后就進入正式泡茶的環(huán)節(jié)了。將95度左右沸水倒入紫砂壺里靜置一分鐘左右時間。

　　5、品茶：用公道杯分別倒入品茗杯中，即可可以品嘗烏龍茶。

2. 烏龍茶第一炮倒掉嗎能喝嗎

第一泡可以倒掉，然后第二泡可以倒在小杯里

3. 烏龍茶第一次浸泡時間

烏龍茶的沖泡技巧

 1、茶具

 俗話說：“水乃茶之母，器乃茶之父”，有了好茶葉，更需好水好茶具，才能將其神韻表現(xiàn)淋漓盡致。水最好是純凈水或礦泉水，茶具則“宜陶景瓷”為佳。

 2、壺型與茶葉投放量

 根據(jù)喝茶人數(shù)選定壺型，根據(jù)茶壺的容量確定茶葉的投放量。若茶葉是緊結(jié)半球型烏龍，茶葉需占到茶壺容積的1/3—1/4;若茶葉較松散，則需占到壺的一半。

 3、水溫要求

 由于烏龍茶包含某些特殊的芳香物質(zhì)需要在高溫的條件下才能完全發(fā)揮出來，所以一定要用沸水來沖泡。

 4、開湯時間

 泡茶的時間也很重要，泡的時間太短，茶葉香味出不來，泡的時間太長，又怕泡老了，影響茶的鮮味。閩南和臺灣的烏龍茶沖泡時浸泡的時間第一泡一般是45秒左右，再次沖泡是60秒左右，之后每次沖泡時間往后稍加數(shù)10秒即可。閩北和潮州的烏龍茶開湯時間則要快得多，第一泡15秒就可以了。

 　5、沖泡次數(shù)

綠茶一般三次為最佳，烏龍茶則有“七泡有余香”的說法，方法得當每壺可沖泡七次以上

4. 烏龍茶第一泡

泡烏龍茶水溫：95℃~100℃。烏龍茶為半發(fā)酵茶，如鐵觀音、大紅袍等。泡烏龍茶一定要用100℃左右的沸水，且投葉量比較大，基本上是所用壺或蓋碗的一半或更多，泡后加蓋，泡烏龍茶一般都是把煮水壺放在邊上，水開了馬上沖，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有杯子潤一下，然后再倒入開水沖泡飲用。泡2~5分鐘為宜。

5. 烏龍茶第一泡要倒掉嗎

用料：烏龍茶， 開水壺 ，燒水電磁爐， 茶壺 ，小茶杯。

做法：

1.用沸水把茶具燙洗一遍，使茶具保持干凈衛(wèi)生和保持一定的熱度。

2.把烏龍茶放入壺中，用沸水沖茶，水沿茶壺邊緣緩緩注入，當水漫過茶葉時立即倒掉，即為“洗茶”，把茶葉表面污塵洗去。

3.洗完茶后，立即注入第二次水，水量約達九成即可。

4.蓋上壺蓋后，用沸水淋壺身，即為“內(nèi)外夾攻”，壺內(nèi)茶葉中的真味才能浸泡出來。

5.沖泡時間及次數(shù)：一壺茶可沖泡5—6次，第一泡，一般浸泡2—3分鐘，隨著浸泡時間次數(shù)增多而適當延長。

6.斟茶時，茶湯輪流注入幾只杯中，周而復(fù)始，直到壺中茶湯斟完，這樣每杯茶湯滋味均與，以至于各位品茶的盆友杯中茶是一種味道哦。

6. 烏龍茶第一炮倒掉嗎還能喝嗎

茶葉分為六大茶類，茶類不同，出湯時間不同，以功夫茶具為依據(jù)，綠茶第一遍泡10~15秒倒掉，黃茶與綠茶相同，烏龍茶的第一遍茶泡15~20秒倒掉，紅茶的第一遍泡5~10秒即可倒掉，白茶第一泡為5~7秒倒掉，而黑茶的第一遍為10秒左右倒掉。