1. 福鼎白茶白牡丹的香氣

白牡丹茶屬于白茶中的珍貴品種，是輕微發(fā)酵茶類，保存時間過長容易陳化變質(zhì)，茶葉當(dāng)中的維生素、活性營養(yǎng)物質(zhì)也會隨時間逐漸流失，并失去光潤的色澤及特有香氣，從而失去茶葉的鮮爽，品嘗的價值也會下降。

一般按專業(yè)的茶葉存儲方法，可以確保白牡丹茶在幾個月內(nèi)不會產(chǎn)生變味。存放在冰柜中時間可超過一年，不會使茶葉變質(zhì)變壞，但其最佳飲用期也會過去。保存得當(dāng)?shù)那闆r下，保質(zhì)期最多是兩年。

2. 福鼎白茶白牡丹的味道

福鼎白茶的白牡丹干茶有以下特點：芽頭白毫多且明顯，葉片比政和牡丹肥大，葉片帶有明顯白毫。

政和白茶的白牡丹干茶有以下特點：芽頭較小、白毫不明顯，葉片比福鼎白茶瘦小，葉片上的白毫不明顯。

3. 福鼎白茶白牡丹的香氣特點

　　眾所周知，福鼎白茶中的白牡丹，精選優(yōu)質(zhì)福鼎大白茶，采用精制工藝制作，奇香四溢又不失固有風(fēng)味。毫香純爽，心曠神怡，實乃自然草木之禮；色澤明凈，秀美高雅，是茶葉中的精品，那白牡丹茶餅放幾年好喝呢？具體如下！

　　白牡丹茶餅放幾年好喝

　　1、第一個品飲期：6個月

　　白牡丹茶如果是在剛做出來6個月的時間，也就是人們常說的新白牡丹茶，就比如當(dāng)年剛制好放置5、6個月的春茶，此時的新茶水汽初褪，茶性重、茶氣強，滋味有青澀也有飽滿，優(yōu)缺點一目了然，清香四溢，這個時候的茶適合于淺嘗輒止。

　　2、第二個品飲期：3~5年

　　白牡丹茶如果是差不多存放了3~5年的這個時間段，其品飲價值已經(jīng)可以說是上了一個很好的層次了。此時茶中水味褪盡，經(jīng)過陳化后期轉(zhuǎn)化，其內(nèi)質(zhì)逐漸沉淀，口感趨于穩(wěn)定，厚重感增強，缺陷慢慢隱去，寒性稍褪。

　　3、第三個品飲期：7、8年左右

　　相比起前面兩個品飲期，白牡丹茶經(jīng)過存放7~8年的這個時間，已經(jīng)可以說品飲價值和保健價值都非常之好了。經(jīng)過七到八年陳期的白牡丹茶，陳味會慢慢出現(xiàn)，香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無限種可能，原本的花香轉(zhuǎn)化為果蜜香，或者原本香氣較弱，現(xiàn)在有了馥郁花香，都有可能，存茶的樂趣就在于它會不定時給你驚喜，七年以上的茶，茶性轉(zhuǎn)溫，具有一定藥用價值，消炎降火、保肝養(yǎng)肝、養(yǎng)胃健胃等保健養(yǎng)生功效明顯。

　　4、第四個品飲期：10~20年

　　白牡丹茶在自然儲存10~20年的這個時間，像這樣的茶可以說你想喝到也是非常之難的。這個階段的茶，是真正的“有價無市”。10~20年老白牡丹茶，香氣淳厚，有珍貴的藥香、棗香、參香等等，滋味醇濃順滑，尤其保健功效無可比擬，藥用價值較為顯著，對于降三高和養(yǎng)胃健胃等有較好功效。

4. 福鼎白茶牡丹味道

三界無家是出家，豈宜拊鳳睹新麻。幸生白發(fā)逢今圣，曾夢青蓮映玉沙。境陟名山烹錦水，睡忘東白洞平茶。喜擎繡段攀金鼎，謝脁余霞始是霞。

5. 福鼎白茶白牡丹的香氣特征

湯色杏黃或橙黃清澈，葉底淺灰，葉脈微紅，香味鮮醇。

白牡丹沖泡后，碧綠的葉子襯托著嫩嫩的葉芽，形狀優(yōu)美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅。沖泡后綠葉襯嫩芽，宛如蓓蕾初綻花朵，絢麗秀美；滋味清醇微甜，毫香鮮嫩持久，湯色杏黃明亮，葉底嫩勻完整，葉脈微紅，布于綠葉之中，有“紅裝素裹”之譽。

6. 福鼎新茶白牡丹的口感

1、泡茶準(zhǔn)備

茶器：白瓷蓋碗（110毫升）、公道杯、茶杯、茶濾、茶巾。

水溫：100℃  茶量：5g白牡丹茶

2、燒水、溫杯潔具

取出燒水壺，注入500ml左右的涼水（礦泉水、純凈水都可以），然后開火燒水，等到壺內(nèi)的水燒開后，先不要著急泡茶。

第一件事，溫杯潔具

用滾燙的熱水，將蓋碗的內(nèi)壁、公道杯、茶杯，仔細(xì)的 燙洗一遍。

燙洗過后，標(biāo)準(zhǔn)的100-110ml蓋碗，投入5g白牡丹茶。

3、注水、沖泡

沖水原則為高溫之水沖泡、環(huán)壁注水、快出水，高溫意味著95℃以上。首先，提起茶壺，沿著蓋碗杯壁順時針注水，注水時，將燒水壺的壺嘴，盡量的靠近蓋碗，避免直接從高處注水。

4、出湯

注水完畢后，3-5秒鐘的時間就可以出湯了，合上蓋碗蓋子，將茶湯濾入公道杯之中，出湯速度宜快，宜早，不宜遲。

尤其是前面的三沖，出水速度盡可能快。在第四沖之后，可以適當(dāng)坐杯。

7. 福鼎白茶牡丹的香氣特征

1、看外觀

同樣是白牡丹級別，在外觀上大有不同。

荒野牡丹的外觀，整體來說較為狹長，身量纖纖。芽頭長、較為肥壯，葉片細(xì)長，如柳葉。整體看來，白毫多。在茶梗頂端，還會有粗大的馬蹄節(jié)出現(xiàn)。

荒野牡丹，就像長期在山林間修煉的人，自帶仙風(fēng)道骨以及野性，如帶刺的玫瑰。

對比拋荒白牡丹，外觀整體看起來更短小些，不如荒野牡丹那般細(xì)長。其芽頭叫肥壯，芽頭和葉片背部均覆蓋著白毫。而茶梗頂端，馬蹄節(jié)特征不如荒野牡丹明顯。

拋荒白茶，則是落魄的大家閨秀，身上更多的，是溫婉的氣質(zhì)，少有野性。

2、品茶

品茶，分為兩個流程。

品滋味、聞香氣。

香氣，最能體現(xiàn)荒野牡丹和拋荒牡丹的不同。

荒野牡丹的香氣，帶有濃郁的花香，以及沖勁很足的毫香。荒野牡丹的花香，有些像野百合的香氣，清幽不失大氣。

拋荒白牡丹的香氣，同樣是花香，還會帶有鮮筍香、毫香。拋荒白牡丹的花香，是夜來花香，香氣不如荒野牡丹來的遒勁有野勁。

這兩款茶的香氣，難分軒輊。一個張揚，一個清雅，就看茶友們?nèi)绾尉駬瘛?/p>

荒野牡丹和拋荒牡丹的湯水，有共同點：稠、甜、滑、潤。要是說區(qū)別的話，那就是給口腔的感受不同。

荒野牡丹的茶湯，更有力道，茶氣更足，橫沖直撞，不給口腔半點停歇的時間。

拋荒牡丹的茶湯，更綿柔、溫潤，口腔泡在茶湯里，只覺得溫潤如玉，十分舒服。

一款霸道，一款溫柔。偶爾切換以下口味，也是不錯的。

荒野白茶、拋荒白茶的區(qū)別，還體現(xiàn)在價格上?；囊鞍撞杞鹳F，拋荒白茶價格更親民。