1. 福鼎白茶富山

武岡市轄2個街道、8個鎮(zhèn)、9個鄉(xiāng)。

　　轅門口街道

　　轄：鰲山、石牌坊、旱西門、水云、玉龍、法相巖6個社區(qū)居委會；玉龍、洞庭、興隆、南塔、東山、資南、資江、資云、翠云、三堂院、水平、古山、落子鋪、革新、長界嶺15個村委會。

　　迎春亭街道

　　轄：水西門、王城、竹山、大炮臺、迎春、普嶺、陶侃、花塔、東塔9個社區(qū)居委會；新東、慶豐、豐仁、富田、新光5個村委會。

　　鄧元泰鎮(zhèn)

　　轄：鄧元泰居委會；小水江、豐坪、許家、磨石、踏嶺、鳳溪、山嵐、天心橋、蔡家塘、潘家所、赤塘、渡頭橋、周塘、清水、新華、資源、黃木井、漁塘、六坪、綠洲、合家、華塘、石盤、沙洲、木瓜橋、浪石鋪、紅石、新竹、清溪、石山頭、山口、論道、江塘、雪峰、鴨子塘、中山、板塘、圳源、黃茅、馬梓、陶家榜、龍家橋42個村委會。

　　灣頭橋鎮(zhèn)

　　轄：灣頭橋居委會；光遠、八合、黎明、城口、京堂、長友、大橋、管聯(lián)、朝陽、龍泉、東元、龍橋、合龍、石枧、東洲、同富、銅灣、山青、六嶺、白洋坪、八角、瀉油、雙合、傅家、四清、四郎、石覃、永豐、牮樓、大垅、南橋、龍門、大山腳、石田、栗塘沖、泉塘、斜塘、石豐、義夫、高家鋪、六家、吉龍、白路、坪山、芭蕉、庾家橋、紅葉、桂花48個村委會。

　　文坪鎮(zhèn)

　　轄：巖頭嶺、安心觀2個居委會；宏順、高塘、石井、橫江、雙江口、南岳橋、鄧家沖、侯家、石沖、林峰、飛山、三水口、羅家榜、田中、擁護、黃泥坳、正坪、半嶺、火云、中心、新聯(lián)、聯(lián)盟、川坪、花園、三聯(lián)、擁坪26個村委會。

　　荊竹鋪鎮(zhèn)

　　轄：荊竹鋪居委會；公堂、九塘、鐘窯廟、岐嶺、陡山渡、回馬、武東、西禪、西塘、六興、永光、腳船、金蓮、七里、雙清、三元、光榮、金虎、漠溪、燕沖、紫山、荊江、曹嶺、謝必、同興、桐木、石山27個村委會。

　　稠樹塘鎮(zhèn)

　　轄：稠樹塘居委會；楊柳、金華、功德、干沖、木塘、田園、辦塘、巖沖、薛家沖、丫叉、小水、涼山、煙塘、桂竹、石板、定富、蘇龍、萬福、甘田、仙神、獨石、羊巖、龍形、陸家坪、飄坪、枧頭、花塘、新鋪、田中垅、井坪、小莊、法新32個村委會。

　　鄧家鋪鎮(zhèn)

　　轄：鄧家鋪居委會；新橋、東風、扶峰、黃塘、楊柳院、城里沖、鳳凰、東旗、聚寶、黃竹、臥龍、石橋、龍伏、楊柳、金盤、大田灣、楊龍、南田、柏樹橋、大龍、白羊、井龍、其林、雙龍、名利、白水、托里、楊木、新平、新建、雙橋、巖口、潭頭、瓜界、柴山36個村委會。

　　龍溪鎮(zhèn)

　　轄：龍溪鋪居委會；石路、王家橋、石洪、同心、柳蔭、龍云、龍目、塘田、龍?zhí)飿?、大坪、龍江、明塘、連山、雙石、羅嵐橋、南山、白茶、鳳凰橋、大塘、塘袁、鹽井、斗山、歧塘23個村委會。

　　司馬沖鎮(zhèn)

　　轄：司馬沖居委會；大園、坪江、高枧、元豐、下抄、抄江、長抄、東塘、田心、古底、氽水、正沖、夏家塘、江姐、勒石、五星、新安、山背、洽義、麻藤、楊梅21個村委會。

　　龍?zhí)镟l(xiāng)

　　轄：得勝、西安、馬安、羅偉、龍井、桃花、新和、保元、里仁、玉屏、太平、永享、長嶺、長塘、萬全、石巷、枧道、龍?zhí)?8個村委會。

　　頭堂鄉(xiāng)

　　轄：七里橋、金明、石頭坪、托坪、江口、雙峰、小山、地母庵、月半、青山、荷花、龍巖、永興、荷塘、栗塘、同保、欄馬、石羊、二堂、曹旗、雙樂、水樂、老屋、黃沙沖、白竹山、白溪、景福亭、玄羊、黃頭、高船、大井31個村委會。

　　安樂鄉(xiāng)

　　轄：春光、紅星、雙圳、長沖、塘富、紫田、安樂、獨山、鄭家坪、高橋、新澤、雙石橋、田莊、德江、東莊、五桂、清水亭17個村委會。

　　大甸鄉(xiāng)

　　轄：尖山、青龍、大甸、茶園、匡家橋、分界、灣里、小溫、栗山園、外古、小鋪、陶田、山底、楓木、紅聯(lián)、船田、紙槽、內(nèi)古、木瓜界19個村委會。

　　馬坪鄉(xiāng)

　　轄：田塘、青松、石塘、長源、金星、參塘、萬山、勞背、長石、銅盆、金龍、火馬、白羊坳、羅園、寶花、轉(zhuǎn)龍、石地、陳龍、東沖、濱江、富山、龍局、雙江、南青、大團、大水26個村委會。

　　晏田鄉(xiāng)

　　轄：蕉林、何家沖、三井、合心、荷花井、黃坡、大路坪、汽水巖、青山亭、歧岡、大勝、姚家沖、向東、八角廟、石云、天堂、大坪沖、竹坪、雙宅、白田、扶塘、梅樹、天龍庵、石門24個村委會。

　　秦橋鄉(xiāng)

　　轄：古枧、潮水、小沖、青云、秦橋、石竹、柳山、千秋、高原、同會、華口、杉木、鵝眉、新民、新春、創(chuàng)新、板橋、黃沙18個村委會。

　　水浸坪鄉(xiāng)

　　轄：永紅、隆興、小田、巒山、紅朱、石林、三江、桐木鋪、仁堂、雙虎、水浸坪、花橋、賀東、高霞、大山、黃菜、德勝、新鳳、金鳳、天鵝、井塘、白云、竹山、澄山24個村委會。

　　雙牌鄉(xiāng)

　　轄：長托塘、眾樂、云霧、浩山、青和、雙鳳、米山、太源、浪石、白地、白竹、四龍、田中間、馬形、龍從、羅家山、油嶺、滔溪、雙嶺、鐘橋、大壩、滿背、栗山、雙牌、三塘、天龍、八角亭、寶山、金盆、新龍30個村委會。

2. 福鼎白茶高山生態(tài)老茶餅

白茶什么時候開始壓餅

每年的夏天和初秋，是我們壓餅的季節(jié)。為什么選擇夏天壓餅呢，因為我們這里的天氣，特別有講究。在農(nóng)歷7月之前，南風天比較多，空氣大多數(shù)時候是潮濕的，或者溫潤的，嫵媚的。而農(nóng)歷7月之后，北風天開始多起來，空氣開始變得干燥，炎熱。干燥的天氣，壓出來的白茶餅，干爽清爽，容易烘干。潮濕天氣壓出來的白茶餅，容易吸收空氣中的濕氣，相比之下更難烘干，要將它烘得干透，不能加高火溫，只能延長烘干時間。烘干的時間長了，養(yǎng)分就會加速散失。所以農(nóng)歷7月前我們一般是不壓餅的。

白茶新茶還是陳放后壓餅

陳放三年之后壓餅

由于當年剛剛生產(chǎn)的白茶茶性不穩(wěn)定，靜置于茶企專門的恒溫、恒濕茶倉中存放三年之后，白茶茶性趨于穩(wěn)定，這時壓制成的茶餅，一來口感更為醇厚，二來茶餅內(nèi)外部白茶的轉(zhuǎn)化程度一致，整塊茶餅口感一致。所以，多數(shù)茶企和茶農(nóng)會把當年新茶陳放三年之后再壓餅。

當年新茶直接壓餅

白茶壓餅不論用陳茶還是用新茶壓餅，都是將成品白茶通過高溫蒸汽回軟之后再壓餅烘干。用高溫蒸汽使茶葉回軟時，高溫、高濕會蒸發(fā)白茶中的有益物質(zhì)，用新茶直接壓餅，可以避免白茶中有益物質(zhì)的損失。

白茶為什么要壓餅

從嚴格意義上來說，白茶餅應該稱作白茶緊壓茶。用白茶的原料緊壓而成，和傳統(tǒng)的白茶還是有些許區(qū)別的。白茶餅的產(chǎn)生主要是為了減輕庫存的壓力。一百斤的茶要是壓制成餅只有一百多片，兩箱即可，要是散茶裝箱，要五大箱之多，餅茶攜帶也方便，薄薄的一片茶，一把壺，就可以行走江湖了。

白茶壓餅會影響功效嗎

白茶餅的功效當然還在，但是因為茶到底是經(jīng)過了蒸壓，香氣會受到影響，然后又烘干，這樣就無形的加速了白茶的轉(zhuǎn)化，所以同年份的白茶餅茶湯色要比散茶深，口感更醇和。

3. 福鼎高山老白茶餅

鑒別白茶品質(zhì)可以從以下幾方面出發(fā)

　　1、外形：嫩度以毫多而肥壯，葉張肥嫩的為上品；毫芽瘦小而稀少的，則品質(zhì)次之；葉張老嫩不勻火雜有老葉、臘葉的，則品質(zhì)差。

　　2、色澤：毫色銀白有光澤，葉面灰綠(葉背銀白色)或墨綠，翠綠的，則為上品；鐵板色的，品質(zhì)次之；草綠黃、黑、紅色及臘質(zhì)光澤的，品質(zhì)最差。

　　3、葉態(tài)：葉子平伏舒展，葉緣重卷，葉面有隆起波紋，芽葉連枝稍為并攏，葉尖上翹不斷碎的，品質(zhì)最優(yōu)，葉片攤開、折貼、彎曲的，品質(zhì)次之。

　　4、凈度：要求不得含有枳，老梗、老葉及臘葉，如果茶葉中含有雜質(zhì)，則品質(zhì)差。

　　5、香氣：以毫香濃顯，清鮮純正的為上品；有淡薄、青臭、失鮮、發(fā)酵感的為次。

　　6、滋味；以鮮爽、醇厚、清甜的為上品；粗澀、淡薄的為差。

　　7、湯色：以杏黃、杏綠、清澈明亮的為上品；泛紅、暗渾的為差。

　　8、葉底：以勻整、肥軟，毫芽壯多、葉色鮮亮的為上品；硬挺、破碎、暗雜、花紅、黃張、焦葉紅邊的為差

4. 福鼎白茶高山茶

鼎鼎豐白茶有好幾種，其湯色清淡、味鮮醇、有毫香。最主要的特點是白色銀毫，素有“綠妝素裹”之美感，芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡后品嘗，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用。白茶性清涼，具有退熱降火之功效。

鼎鼎豐品牌創(chuàng)建于2014年，品牌鼎鼎豐主營產(chǎn)品涵蓋壽眉餅,眉餅,荒山茶,白毫銀針,銀針茶,白牡丹,高山茶,福鼎白茶,緊壓茶,白茶,牡丹餅,生態(tài)茶,早春茶,壽眉,散茶等領(lǐng)域。

5. 福鼎白茶高山老樹茶

茶山很重要，茶有沒有打藥施肥很重要，氣候，和微發(fā)酵時間控制很重要，但是有一點，真正荒野白茶，就算工藝不好至少不會，鎖喉，舌麻，口干感。香氣足，甜度高，回甘快，而且新茶可以煮著喝，一般茶葉悶泡苦澀感很強，而且不容易回轉(zhuǎn)，荒野茶馬上苦澀轉(zhuǎn)回甘！這是我對荒野茶特點的認知。其它不是很懂。因為我自已茶山不多沒有管理所以只能說荒野程度特高，工藝這塊還要學習！