一、玉米須是什么？

玉米須是一種常用的中藥，有一定利水消腫，平肝利膽的藥理作用，能利水消腫，利水通淋，對于水濕停蓄之水腫、小便不利等癥，可大劑量單用或與冬瓜皮同用。玉米須大劑量單用煎服或與車前草、海金沙、金錢草等同用，可治療膀胱濕熱導(dǎo)致的小便疼痛。本品還入肝經(jīng)，能平肝，利膽退黃。對于肝陽上亢或肝經(jīng)有熱導(dǎo)致的頭痛、眩暈，可與鉤藤、菊花等同用。

二、金湯菊花魚制作方法？

工具/原料

草魚 (1條) 檸檬 (適量) 濃縮橙汁 (1小碗) 蔥 (適量) 姜 (適量) 白醋 (1小勺) 糖 (100～120克) 鹽 適量 (適量) 玉米淀粉 (適量)

方法/步驟

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準(zhǔn)備食材

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草魚洗凈，剁掉魚頭，片去魚骨，只留兩條魚肉，魚頭魚骨可另熬個(gè)湯喝喝。

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先斜刀片魚片，每一刀都要片到魚皮處、而且不能將魚皮切斷。

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然后直刀切，還是每一刀都要切至魚皮處，并且魚皮不能切斷，這樣菊花才能綻放。

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切好每一朵都泡入清水中。

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泡過的花朵會變的清爽干凈。

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撈出瀝去水份，加幾片檸檬、蔥、姜、適量鹽，抓勻腌制10分鐘。

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裹玉米淀粉，切記每一瓣魚肉都要裹到，這樣炸的時(shí)候才不會粘連。

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抖到多余的干淀粉，備用。

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油溫?zé)某蔁?，下魚肉炸制，可分次炸，一次下太多容易碰掉花瓣。

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定型即可撈出，第一次炸是為了固定形狀，稍一炸即可撈出，不可久炸。

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待油溫升至七成熱，再次下入魚肉復(fù)炸，還是分次炸。

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炸至表皮酥脆即可撈出控油，然后擺入盤中，不可炸過，魚肉切的比較細(xì)容易炸干。

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炸魚的同時(shí)另起鍋，先放一點(diǎn)炸魚的油，然后倒入濃縮檸檬汁

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加入白糖、1小勺白醋、適量鹽攪至完全混合。

白糖可根據(jù)自己的口味放，這里放了100克。

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勾入適量水淀粉至合適的濃度，最后淋一點(diǎn)明油即可關(guān)火。

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均勻的澆在每一朵菊花上面即成。

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出鍋。

三、:玉米須和菊花茶泡茶功效

玉米須：清熱消暑，利尿消腫，止血。

菊花：清熱除火，生津止渴，解毒，安神除煩，平肝明目，消炎止痛。

這兩種泡茶的功效清肝火利濕

四、:玉米須和菊花茶泡茶功效

玉米須：清熱消暑，利尿消腫，止血。

菊花：清熱除火，生津止渴，解毒，安神除煩，平肝明目，消炎止痛。

這兩種泡茶的功效清肝火利濕