1. 綠茶是國茶嗎還是日茶
中國六大茶類分別是紅茶、綠茶、烏龍茶(青茶)、黃茶、黑茶、白茶。
1、紅茶:屬全發(fā)酵茶,我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名,為我國第二大茶類。
2、綠茶:采取茶樹的新葉或芽,未經(jīng)發(fā)酵,經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。
3、烏龍茶:經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。
4、黃茶:屬輕發(fā)酵茶類,鮮葉殺青揉捻—— 悶黃、干燥,湖南岳陽為中國黃茶之鄉(xiāng)。
5、黑茶:屬后發(fā)酵茶,主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。
6、白茶:采摘后,不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。擴(kuò)展資料:1、茶,葉革質(zhì),長圓形或橢圓形,先端鈍或尖銳,基部楔形,上面發(fā)亮,下面無毛或初時有柔毛,邊緣有鋸齒,葉柄無毛。2、新茶并非越新越好,喝法不當(dāng)易傷腸胃,由于新茶剛采摘回來,存放時間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)。3、通過人的視覺、感覺和味覺器官,抓住茶葉固有的本質(zhì)特征,用眼看、鼻聞、手摸、口嘗的方法,最后綜合判斷出茶葉品質(zhì)。4、野生茶分布在中國長江以南各省的山區(qū),為小喬木狀,葉片較大,常超過10厘米長,長期以來,經(jīng)廣泛栽培,毛被及葉型變化很大。
2. 中國綠茶和日本綠茶區(qū)別
日本綠茶大部分從中國進(jìn)口,少量從其它國家進(jìn)口。
3. 綠茶和紅茶都是中國茶嗎
1、江北茶區(qū)江北茶區(qū)位于長江中、下游北岸,包括河南、陜西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地。江北茶區(qū)主要生產(chǎn)綠茶。
茶區(qū)年平均氣溫為15℃~16℃,冬季絕對最低氣溫一般為-10℃左右。年降水量較少,為700毫米~1000毫米,且分布不勻,常使茶樹受旱。但少數(shù)山區(qū),有良好的微域氣候,故茶的質(zhì)量亦不亞于其他茶區(qū)。 2、江南茶區(qū)
江南茶區(qū)位于中國長江中、下游南部,包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇南、鄂南等地,為中國茶葉主要產(chǎn)區(qū),年產(chǎn)量大約占全國總產(chǎn)量的2/3。生產(chǎn)的主要茶類有綠茶、紅茶、黑茶、花茶以及品質(zhì)各異的特種名茶,諸如西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、君山銀針、廬山云霧等。
茶園主要分布在丘陵地帶,少數(shù)在海拔較高的山區(qū)。這些地區(qū)氣候四季分明,年平均氣溫為15℃~18℃,冬季氣溫一般在-8℃。年降水量1400毫米~1600毫米,春夏季雨水最多,占全年降水量的60%~8O%,秋季干旱。
3、西南茶區(qū)
西南茶區(qū)位于中國西南部,包括云南、貴州、四川三省以及西藏東南部,是中國最古老的茶區(qū)。茶樹品種資源豐富,生產(chǎn)紅茶、綠茶、沱茶、緊壓茶(磚茶)和普洱茶等。
云貴高原為茶樹原產(chǎn)地中心。地形復(fù)雜,有些同緯度地區(qū)海拔高低懸殊,氣候差別很大,大部分地區(qū)均屬亞熱帶季風(fēng)氣候,冬不寒冷,夏不炎熱。土壤狀況也較為適合茶樹生長。
4、華南茶區(qū)
華南茶區(qū)位于中國南部,包括廣東、廣西、福建、臺灣、海南等省(區(qū)),為中國最適宜茶樹生長的地區(qū)。有喬木、小喬木、灌木等各種類型的茶樹品種,茶資源極為豐富,生產(chǎn)紅茶、烏龍茶、花茶、白茶和六堡茶等。
除閩北、粵北和桂北等少數(shù)地區(qū)外,年平均氣溫為19℃~22℃,最低月(一月)平均氣溫為7℃~14℃,茶年生長期10個月以上,年降水量是中國茶區(qū)之最,一般為12O0毫米~2000毫米,其中臺灣省雨量特別充沛,年降水量常超過20O0毫米。
4. 綠茶是日本的嗎
在日本茶樹是在8~12月開花,第二年9月份茶果實(shí)成熟,一般一顆茶果實(shí)里會有1~3個茶種子。
5. 日本綠茶是什么茶
壽司店喝大麥茶
大麥茶:
大麥茶是以大麥為原料,經(jīng)特殊烘炒處理而制成的飲用食品。本產(chǎn)品具有清熱解毒、助消化、健胃、暖胃、減肥等強(qiáng)身健體的作用,經(jīng)常飲用對糖尿病和便泌患者有良好療效。本產(chǎn)品用開水浸泡或加水煮沸后即可飲用(泡好的大麥茶冷飲更加可口)。
大麥茶是一種很耐泡的茶,起初淡淡的,慢慢的味道越來越濃,顏色也越來越深,像是一種生活態(tài)度的沉淀和醞釀,喝在嘴里竟也會絲絲回甜,留給我對生命的最后幻想。
大麥茶
充滿谷香的麥茶,色澤金黃,麥香四溢,香醇怡人,醇厚如那大東北厚實(shí)的土地。一杯略有余溫的大麥茶,在雨中細(xì)細(xì)品味,心中涌起的會是對江南魚米之鄉(xiāng)的向往;一杯沸水沖成的大麥茶在手,望著窗外就有了皚皚白雪,腦中浮現(xiàn)出的是東北一望無際的沃野。
大麥茶本是韓國人喜愛的飲品。初時為鍋巴泡水,后以與之有共同風(fēng)味的大麥茶代之。大麥茶以大麥為原料,具有鍋巴和咖啡香味,外觀呈乳黃色,有助消化功能,特別適合老人、患者、兒童飲用。
據(jù)本草綱目記載,大麥味甘、性平;有平胃止渴,消渴除熱,益氣調(diào)中,寬胸下氣,消積進(jìn)食,補(bǔ)虛劣、壯血脈,益顏色、寶五臟、化谷食之功。
6. 綠茶是國茶嗎還是日茶好
龍井是綠茶中的極品茶葉?! ↓埦侵袊鴺O品名茶,產(chǎn)于浙江杭州,是綠茶中絕品。因其產(chǎn)地與炒制技術(shù)的不同,可分為獅、龍、云、虎四個系,今天已經(jīng)歸并為獅、龍、梅三大品類,其獅峰最為珍貴,采于谷雨前更佳,成品以色翠、香味濃郁、味甘、形美四絕而著稱于世,有“國茶”之稱?! 【G茶新貴馬邊云霧茶選用國家級自然保護(hù)區(qū)馬邊大風(fēng)頂山脈海拔1500米左右的野生高山小葉種清明前一芽一葉初展茶青為原料,采用最先進(jìn)的微波殺青技術(shù)和傳統(tǒng)手工炭火烘焙。具有外形卷曲凝重、色澤墨綠油潤白毫顯露、湯色碧綠明亮、口感清純干爽且?guī)烊惶m花香等特點(diǎn)。成為眾所矚目的茶葉奇葩。