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綠茶適用哪種器皿(綠茶選用什么茶器)

來源:www.tracey-cook.com???時(shí)間:2023-01-26 11:32???點(diǎn)擊:97??編輯:admin???手機(jī)版

1. 綠茶選用什么茶器

適合用蒸茶器的茶葉有老白茶、黑茶、紅茶和普洱茶,老白茶沉穩(wěn),蒸著喝不易喪失茶香、茶味,黑茶蒸著喝有利于凸顯其陳香品質(zhì)。而綠茶、黃茶不適合用蒸茶器,容易造成茶湯苦澀。

2. 綠茶適合用什么器皿

泡茶主要有茶壺、蓋碗、玻璃杯等茶具。不同種類的茶葉所用的茶具不一樣,綠茶、黃茶適合使用玻璃杯沖泡,普洱茶、黑茶適合用茶壺沖泡,紅茶、烏龍茶可使用蓋碗沖泡。沖泡茶的時(shí)候需要使用沸水先進(jìn)行洗茶,然后再?zèng)_泡,不僅可以讓蓋碗激發(fā)茶香,還可以看到茶湯顏色、口感醇厚。

3. 綠茶器皿選擇

錫罐好

純錫茶葉罐指的是采用含錫量99.95%的國標(biāo)一號(hào)錫錠為原料,加工成錫罐為主的儲(chǔ)存茶葉的罐子,成品錫含量達(dá)到97~98%我們稱之為純錫茶葉罐。在古時(shí)候,人們就喜歡用錫來凈化水質(zhì)使味道更加清甜,錫對(duì)人體無毒無害,性屬?zèng)?。一般來說金屬都會(huì)有種金屬味,而錫卻沒有。用錫制成的茶葉罐因?yàn)樽陨淼牟馁|(zhì)特性,密封性相對(duì)其他材質(zhì)來說更強(qiáng),而且因?yàn)楣奚肀容^厚實(shí),罐頸高,溫度恒定,保鮮的功能就更勝一籌。

長期以來,高檔品牌茶葉都是用錫罐包裝。錫罐儲(chǔ)裝茶葉,從古至今已被公認(rèn)為茶葉長期保鮮的最佳器皿。錫茶葉罐能夠很好解決因密閉效果差,保鮮短暫,遇高濕、高溫或干燥氣候茶葉變質(zhì)快,潮濕發(fā)軟變質(zhì)的問題。用純錫茶葉罐儲(chǔ)茶可長期保鮮,有效避免營養(yǎng)流失和口味變化

4. 綠茶器具選擇及用意

綠茶,一只玻璃杯足矣。

喝白茶、巖茶、紅茶,建議用功夫茶的方式選擇茶具。

即白瓷蓋碗、玻璃公道杯和白瓷品茗杯。

白瓷蓋碗選擇110ml的標(biāo)準(zhǔn)容量,適合多數(shù)人使用。

公道杯盡量選擇透明玻璃材質(zhì)的,方便觀察湯色。

品茗杯也是建議選擇白瓷材質(zhì),一來與蓋碗配套,二來白底更容易襯托干茶,簡約又大氣。

除此之外,燒水壺也必不可少 。

新手建議入手一把鶴嘴壺。

壺嘴細(xì)長,注水時(shí)更好控制速度和水量。

這對(duì)于新手來說,都是極其友好的。

至于茶盤、茶則、茶刀、茶針、茶夾、茶匙、茶漏等。

5. 喝綠茶一般用什么茶具

毛尖的話呢,第一用玻璃茶具泡茶喝最好。毛尖是綠茶,既然泡綠茶,就要看到綠色的茶葉,所以毛尖用透明的玻璃杯來泡毛尖茶。用透明的玻璃杯,放入上等的毛尖,慢慢倒入開水(水的溫度建議85-90攝氏底左右),靜觀毛尖茶芽葉在水中慢慢展開,上浮,在杯中舞蹈,最后變成一根一根的芽葉沉在杯底。

  第二就是選擇潔凈透明的亮度比較高的那種玻璃杯。關(guān)于容量的話,這個(gè)要看人個(gè)人喝茶的多少來進(jìn)行選擇?一般情況下就是選擇180毫升到300毫升左右的杯子為最合適的。一定要選擇縮口的玻璃杯會(huì)比較好一些,如果要是選擇敞口的話也可以,因?yàn)榭s口的他有聚香氣,要是敞口的話它的散熱效果比較好一點(diǎn)。

泡信陽毛尖茶葉選擇的杯子,不建議使用不銹鋼材質(zhì)的玻璃杯或者雙層的玻璃杯以及保溫效果比較好的玻璃杯,這樣的話散熱比價(jià)的慢,很容易使得茶湯被湯熟了。從而增加了茶湯的苦澀感。所以說選擇單層材質(zhì)的會(huì)比較的好一些。

6. 綠茶用什么泡茶器具

為了方便和提高觀賞性,沖泡綠茶通常比較適合用透明玻璃杯。

常用的沖泡方法有上投、中投與下投三種方法。

1.上投:先倒水,后投茶。

目的:解決部分茶葉因水溫過高容易被燙的問題,但對(duì)茶葉要求比較高。

適用:如信陽毛尖、恩施玉露等細(xì)嫩度極好的綠茶。

2.中投:先倒容器三分之一量水,然后投茶,再倒?jié)M容器。

目的:一定程度解決泡茶水溫偏高帶來的弊端,方法相對(duì)復(fù)雜些。

適用:一些細(xì)嫩但很松展或很結(jié)實(shí)的綠茶;如黃山毛峰、廬山云霧等。

3.下投:先投茶,然后倒水,這個(gè)方法比較常見。

目的:茶葉舒展快內(nèi)含物易浸出,茶香散發(fā)完全。

適用:嫩度相對(duì)較差綠茶。

7. 綠茶選用什么茶器好

不同材質(zhì)的茶具各有所長。現(xiàn)在用來泡茶的器具主要有3種材質(zhì):紫砂、玻璃,瓷器。

先說紫砂,并不是所有的茶都能用紫砂壺來沖泡的,比如綠茶、黃茶、白茶,這些茶比較細(xì)嫩、口感鮮爽,如果用紫砂壺來沖泡,綠茶就會(huì)有一股燜熟味,如果改用玻璃茶具沖泡綠茶,則會(huì)散發(fā)出一種清新的味道,而且玻璃茶具更直觀,可以直接看到綠茶在里面的綻放。

但如果用紫砂壺來泡黑茶那就是絕配,包括云南普洱茶、湖南安化黑茶、廣西梧州六堡茶、四川邊茶、湖北老青茶、陜西涇渭茯茶等。紫砂壺的特點(diǎn)是不奪茶香氣,又無熟湯氣,壺壁吸附茶氣厚,日久使用空壺注入沸水也有茶香。紫砂的茶具除了適合泡黑茶,還適合泡烏龍茶,包括閩北烏龍系的武夷巖茶、水仙、大紅袍、肉桂;閩南烏龍系的鐵觀音、奇蘭、水仙、黃金桂;廣東烏龍系的鳳凰單叢、鳳凰水仙、嶺頭單叢;臺(tái)灣烏龍系的凍頂烏龍、包種、阿里山烏龍等。

瓷器茶具的蓋碗,基本上適用于所有的茶,德化藝窯茶具做的不錯(cuò),在同行中也是很好的,對(duì)茶具有一定的研究。而玻璃茶具比較適合沖泡綠茶、白茶、黃茶。

最近最流行的茶具應(yīng)該就是日本鐵壺了,據(jù)說鐵壺能夠軟化水質(zhì),用于泡茶時(shí),茶湯細(xì)膩厚實(shí),加分效果更為明顯,不同的燒水工具,是否也適合不同的茶?

鐵壺之所以好,因?yàn)橹蟪鰜淼乃疁囟葔蚋?,水分子重新組合,可以軟化水質(zhì),同時(shí)釋放人體易吸收的二價(jià)鐵,補(bǔ)充鐵質(zhì),對(duì)身體有益,尤其適合泡普洱茶。

沖泡黑茶、烏龍或一些老茶的水,最好是能夠達(dá)到100攝氏度以上的。但現(xiàn)在人們燒水,九成以上都是使用電子壺快燒,很多時(shí)候水的溫度都達(dá)不到?jīng)_泡老茶的水溫要求,電子壺煮的水不及明火煮沸的好。

水是泡茶這門藝術(shù)中最考究的一環(huán)。不同的煮水工具燒出來的水,口感是不一樣的。為什么用五行燈煮出來的水會(huì)比較甘甜?因?yàn)槊骰鸷吐鸩灰粯?,慢火?huì)軟化水質(zhì),更適合泡茶。

8. 綠茶茶器介紹

它巧妙地將茶包和茶匙的功能結(jié)合起來,是將茶葉放入棒中的全新革命性的泡茶方法,撕開外層的獨(dú)立塑封袋,將茶棒置于250毫升的熱水中攪拌十幾秒,就能得到一杯香氣四溢、茶色清澈的高品質(zhì)茶飲。

每支茶棒上有427個(gè)按不同功能排列的流通孔,熱水通過表面的孔洞讓充分進(jìn)入茶棒內(nèi)部,迅速泡發(fā)里面的茶葉,喜歡濃郁的可把茶棒放于杯中泡著,喜歡清茶,則攪拌之后,拿出來即可。茶棒浸泡時(shí)間越久,口味越濃。

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